De acuerdo a un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el procesamiento de soja de la argentina en 2021 finalizó con 42,4 millones de toneladas, un volúmen que no solo se ubica como el mejor desde 2016, sino que además, queda como el mejor registro de la serie histórica.
El informe señala además que el registro del 2021 supera al año previo en un 17,7%, luego de que en el 2020 el crushing fuera de 35,1 millones de toneladas debido a la pandemia del Covid-19 y el consecuente impacto social y económico que implicó. Con estos números, la Argentina sigue siendo el principal exportador de harinas y aceites de esta oleaginosa algo que contribuye de manera sustancial a la generación de divisas dentro de la balanza comercial Argentina.
Otro de los aspecto que impulsó esta suba de la industrialización de la soja fueron los buenos precios internacionales y locales de los commodities que para el caso de los precios futuros, la soja con entrega en Mayo cotiza con su mejor valor de la historia.
por Facundo Mesquida
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