A pocos días que comience a regir la nueva disposición oficial sobre el cuarteo de la media res, que obliga a comercializar carne en un máximo de 32 kilogramos por pieza, la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes advirtió que la resolución no se podrá aplicar por la falta de realización de obras necesarias en la mayoría de los establecimientos.
El presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, apuntó contra el ex ministro Julián Domínguez y explicó que no le llegaron a la industria los prometidos créditos para realizar las inversiones necesarias.
Escuchá la palabra de Schiariti y más información en la columna de Facundo Mesquida para Radio Perfil FM 101.9.
por Facundo Mesquida
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