Radio Perfil dialogó con Natalia Carrasco, ingeniera agrónoma y directora de la Chacra Experimental Integrada Barrow del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), sobre el desarrollo de la avena apta para celíacos.
En una investigación histórica para Argentina, la avena puede utilizarse con fines farmacéuticos y cosméticos, mientras se avanza en un desarrollo para el consumo
Escuchá la entrevista de Nanette Giovaneli y Anita Murature en Campo Minado, sábados 9hs por Radio Perfil AM 1190.
por Campo Minado
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