El Presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, advirtió que luego de las vacaciones de enero donde se ve el éxodo más importante de los pobladores seguramente se registrará un aumento de precios de la carne en el mostrador.
Según el titular de CICCRA los precios en el mercado de Liniers aumentaron significativamente este último mes y es posible que esos valores se trasladen parcialmente al mostrador de las carnicerías pese al poder adquisitivo de las personas.
Cabe destacar que en la última semana los precios de las principales categorías de consumo en el mercado de hacienda de Liniers como lo son el novillito y la vaquillona aumentaron sus precios en 5,4% y 5% respectivamente pero si tomamos en cuenta las subas desde principios de enero los precios aumentaron 13% y 11% respectivamente.
por Facundo Mesquida
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