La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca acordó con la mesa técnica de las carnes, que está integrada por las provincias, derogar la resolución que establecía la obligatoriedad del troceo de carne bovina desde los frigoríficos con un peso máximo de 32 kilos.
Tanto privados como públicos acordaron avanzar en un trabajo conjunto para atender la salud de los trabajadores del sector y también en los controles de inocuidad sobre los productos cárnicos para mejorar la actividad.
Facundo Mesquida amplía la información en su columna para Radio Perfil FM 101.9.
por Facundo Mesquida
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