El presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, Daniel Urcia, aseguró que el consumo interno del consumo de carne vacuna creció entre 4 y 5 kilos por habitante durante la pandemia. Aunque advirtió que la faena en abril sumó 1,2 millones de animales y eso generó expectativas, pero un análisis más profundo indica que el consumo cayó 5% respecto de los meses previos.
Columna de Facundo Mesquida de Revista Super Campo para Radio Perfil.
por Facundo Mesquida
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